Feel good Monday :: Iced Banana Coffee Smoothie

iced coffee introMan munkelt ja, es gibt im Sommer Tage da ist es schon am Morgen so warm, dass man direkt in den Eisschrank kriechen möchte.

Nur für den Fall, dass es solche Tage diesen Sommer nochmal gibt habe ich den ultimativen Guten Morgen Smoothie für euch.

Dieser Eiskaffee Smoothie ist so brutal cremig, das man denken könnte ein halbes Pfund Vanille Eis ist drin, aber nix dergleichen.

Der Smoothie lebt von Bananen und Espresso und ist so wunderbar erfrischend, dass man ihn nicht nur zum Frühstück trinken will.

iced coffee

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 gefrorene Bananen (in Scheiben)
  • 3 kalte Espressi (ca. 180ml)
  • 100 ml (Pflanzen) Milch
  • 1 EL Leinsamenschrot
  • 2 Medjool Datteln (zerkleinert)

Alle Zutaten in einen Standmixer geben und pürieren. Anschließend sofort verzehren.

2 Kommentare

  1. moin, ich hatte heute früh kurz überlegt, mir nen doppelten espresso in den smoothie zu kippen, hab dann aber mit kakao vorlieb genommen. jetzt vermiss ich den espresso …

  2. hab grad den Smoothie getestet – echt erfrischend !
    Leinsamen hab ich natürlich vergessen-hätte den eh gegen Chia getauscht 😉 Und weil ich die Datteln net gefunden hab hab ich Aprikosen genommen 😉 Und mit Zimt getoppt 🙂
    Werd ich morgen nochmal testen 🙂 ( mit Datteln und Chia )

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