richtig krasser Kuchenporn :: Low Carb Törtchen

LC TörtchenMöschtöst du misch auf ein LC-Törtchen besuchen kommen? Du müsstest dir nur  ein Stühlchen mitbringen, dann setzen wir uns gemütlich an den Küchentisch, schnacken ne Runde und mampfen genüsslich das Schokotörtchen.

Ganz ohne Reue, denn in diesem Schokoglück sind lauter tolle Sachen versteckt. Die verrate ich dir aber erst später, damit du dich nicht erschreckst und am Ende nicht mehr mit mir schmausen magst.

Na was meinst du? Gib mir schon mal deinen Kuchenteller und ich gebe dir das erste Stück.

Fantabulös nicht wahr? Noch ein Käffchen dazu? Oder lieber noch ein Stück?

Jetzt kann ich dir ja auch verraten was drin steckt in dem guten Teil.

lctörtchen

Für eine Springform (Ø 18 cm) benötigt ihr // For a Springform pan (Ø 18cm):

  • 1 Dose Kidneybohnen (gewaschen und abgetropft) // 1 can of kidney beans (washed and drained)
  • 5 EL Schoko-Proteinplver // 5 Tbsp chocolate protein powder
  • 3 EL entöltes Kakaopulver // 3 Tbsp low fat cocoa powder
  • 2 Eier // 2 eggs
  • 120 g ungesüßtes Apfelmus // 120 g unsweetend applesauce
  • 1 Pck. Backpulver // 1 pack baking powder
  • optional Erythrit zum nachsüßen // optional erythitol to sweeten

1.) Bohnen, Eier, Proteinpulver, Apfelmus, Kakaopulver und Backpulver in einen Mixer geben und so lange mixen bis eine geschmeidige Masse entsteht. Evtl. nachsüßen

// Add beans, eggs, protein powder, applesauce, cocoa powder and baking powder in a blender and mix until smooth. Sweeten slightly if necessary.

2.) Eine Springform einfetten und die Masse hineingeben.

// Grease a mold and pour in the mixture.

3.) Bei 200°C circa 45 Minuten backen.

// Bake at 200°C for about 45 Minutes.

 

Für die Schokocreme // For the chocolate cream

  • 1 reife Avocado // 1 ripe avocado
  • 1 reife Banane // 1 ripe banana
  • 2 EL entöltes Kakaopulver // 2 Tbsp low fat cocoa powder
  • 1 Schoko-Proteinplver // 1 Tbsp chocolate protein powder

Alle Zutaten pürieren bis eine Geschmeidige Masse entsteht.

// Puree all ingredients until a smooth mass is produced.

 

Für die Dekoration // For the decoration

  • Frische Früchte // fresh fruits
  • optional TK Früchte (aufgetaut und abgetropft) // optional frozen fruit (thawed and drained)

LC Törtchen How to

Nach dem Auskühlen, den Boden halbieren und mit Schokocreme bestreichen und mit Früchten garnieren. Die andere Hälfte des Kuchen darauf setzen und erneut mit Creme bestreichen und mit Früchten garnieren.

// After cooling, cut in half  and spread with chocolate cream, fill with fruits. Place the other half of the cake on it and again spread with cream and garnish with fruit.

törtchen low carb

2 Kommentare

  1. Woooaaaaah Nicole, der Kuchen sieht mega toll und lecker aus! Kann ich den bitte einmal hergeschickt bekommen? Die Bilder sind ein Traum und ich habe nun trotz der Wärme richtig Lust auf diese Torte!

    Herzliche Grüße, Jenny

  2. Hallo, ich möchte die Torte gerne ausprobieren. Sie klasse aus! Eine Frage: 1 Dose Kidneybohnen sind wieviel Gramm? Kann man statt Schoko-Proteinpulver auch Kakaopulver verwenden? Lg, Birgit

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